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Extinguishment of cooking oil fires by water mist fire suppression systems

Par Conseil national de recherches du Canada

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  1. (PDF, 930 Kio)
DOITrouver le DOI : https://doi.org/10.1023/B:FIRE.0000039161.18616.86
AuteurRechercher : ; Rechercher : 1; Rechercher : 1; Rechercher : ; Rechercher :
Affiliation
  1. Conseil national de recherches du Canada. Institut de recherche en construction du CNRC
FormatTexte, Article
Sujetwater mist; fire suppression; cooking oil fire; Brouillard d'eau
Résumé
Des expériences en vraie grandeur ont été réalisées dans une aire de cuisson commerciale fictive aux fins de l'étude des mécanismes extincteurs et de l'efficacité de l'eau atomisée pour éteindre les feux d'huile de cuisson. Le programme d'essai visait l'évaluation de l'incidence qu'ont des caractéristiques de l'eau atomisée telles que l'angle de la pulvérisation, la grosseur des gouttelettes, le débit, la pression de refoulement et le type de buse sur l'efficacité de l'eau atomisée comme agent extincteur des feux d'huile de cuisson.
Date de publication
Dans
  • Fire Technology 40, nº October 4 (1 octobre 2004) : 309–333.
Langueanglais
Publications évaluées par des pairsOui
Numéro du CNRCNRCC 43133
NRC-IRC-14170
Numéro NPARC20378455
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Identificateur de l’enregistrement58a39bef-fb1b-48ea-8a95-7bdd41f97b30
Enregistrement créé2012-07-24
Enregistrement modifié2020-04-17
Date de modification :