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Identification of products produced by the anaerobic degradation of rutin and related flavonoids by Butyrivibrio sp. C₃

DOITrouver le DOI : https://doi.org/10.1139/m70-129
AuteurRechercher : 1; Rechercher : 1; Rechercher : 1; Rechercher : 1; Rechercher : 1
Affiliation
  1. Conseil national de recherches du Canada. Laboratoire régional des prairies
FormatTexte, Article
Résumé
Butyrivibrio sp. C₃ degrades rutin anaerobically to yield phloroglucinol, carbon dioxide, 3,4-dihydroxy-benzaldehyde, and 3,4-dihydroxyphenylacetic acid. The sugars are first released by intracellular glycosidases and then the heterocyclic ring of the aglycone undergoes hydrolytic cleavage. The glycosides of quercetin added to the medium are readily metabolized, but the aglycone is not.
Date de publication
Maison d’éditionCanadian Science Publishing
Dans
  • Canadian Journal of Microbiology 16, nº 8 (1 août 1970) : 759–767.
Langueanglais
Publications évaluées par des pairsOui
IdentificateurNRCC-11382
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Identificateur de l’enregistrement625faea5-b425-434d-b7d9-d3d088253c82
Enregistrement créé2023-09-11
Enregistrement modifié2023-09-11

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