| Résumé | Les cellules de Methanococcus jannaschii, croissant à 65 °C dans un milieu défini, renferment 7% de lipides constitués de 87% de lipides polaires et de 13% de lipides neutres. Dans la fraction polaire, la chromatographie en couches minces sépare 16 lipides dont quatre sont présents en traces. Les réactions de coloration démontrent que les lipides les plus abondants sont les glycolipides, les aminophospholipides et un aminophosphoglycolipide. La plus grande partie de la fraction polaire (82%) est constituée de cinq diéther lipides que nous avons purifiés et nous avons résolu leur structure par des méthodes de résonance magnétique nucléaire, de spectrométrie de masse et de rotation optique. Les diéthers macrocycliques ont les groupes de tête suivants : phosphoéthanolamine-(1 → 6)-β-D-glucopyranose, β-D-glucopyranose et β-D-glucopyranosyl-(1 → 6)-β-D-glucopyranose. Nous avons identifié la phosphoéthanolamine comme un groupe de tête dans les diéther lipides centraux non cyclisés et macrocycliques. Les lipides neutres sont surtout des C30 isoprénoïdes acycliques où prédominent les dihydro-, hexahydro- et octahydro-squalènes. |
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