| Résumé | L'addition de cholestérol exogène au Pythium accroît initiallement le taux de croissance, mais la production finale en poids sec est réduite. Le cholestérol induit un accroissement global dans la synthèse des lipides après la période initiale de croissance accélérée. Le contenu en lipides du mycélium qui se développe avec le cholestérol est approximativement le double de celui du mycélium qui se développe sans cholestérol. La proportion du phosphatidyl serine, relative aux autres phospholides, est réduite de moitié dans les mycéliums qui se sont développés avec le cholestérol. Les phospholipides les plus importants sont le phosphatidyl éthanolamine, le phosphatidyl sérine, et le phosphatidyl choline. Les phospholipides mineurs identifiés sont le phosphatidyl inositol, le lysophosphatidyl choline, le lysophosphatidyl éthanolamine, le phosphatidyl glycérol, et la cardiolipine. Aucunes différences significatives furent notées dans la composition des acides gras. |
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