Lipase mediated synthesis of low molecular weight flavor esters
Lipase mediated synthesis of low molecular weight flavor esters
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|---|---|
| Format | Texte, Article |
| Date de publication | 1990 |
| Dans | |
| Langue | anglais |
| Numéro du CNRC | WELSH1990 |
| Numéro NPARC | 9370521 |
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| Identificateur de l’enregistrement | d55fc47c-7164-4f59-8c07-817790e0d624 |
| Enregistrement créé | 2009-07-10 |
| Enregistrement modifié | 2020-03-17 |
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