| Résumé | Des souches de la bactérie Gram-négative Cronobacter (Enterobacter) sakazakii ont été identifiées comme pathogènes opportunistes en émergence qui peuvent causer l’entérocolite, une bactériémie, la méningite et des abcès cérébraux, et elles ont été particulièrement associées à la méningite chez le nouveau-né où des formules de lait pour bébés ont été liées épidémiologiquement à la maladie. Une étude des polysaccharides produits par des isolats cliniques réalisée à l’aide de méthodes chimiques, de RMN du 2D¹ et du C¹³ et de SM ont révélé que le O-polysaccharide produit par C. sakasakii (3290), une souche clinique a` l’origine d’une épidémie au Tennessee, est un polymère branché d’unités répétées d’un pentasaccharide composé de 2-acétamido-2-désoxy-D-galactose, de 3-(N-acétyl-L-alanylamido)-3-désoxy-D-quinovose, d’acide D-glucuronique et de D-glucose présents dans un ratio molaire 1:1:1:2. La structure de l’O-PS constitue un marqueur unique et spécifique, structurellement défini, pour retracer cliniquement ce pathogène. |
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