| DOI | Trouver le DOI : https://doi.org/10.1002/rcm.6491 |
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| Auteur | Rechercher : de la Iglesia, P.; Rechercher : McCarron, P.1; Rechercher : Diogene, J.; Rechercher : Quilliam, M. A.1 |
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| Affiliation | - Conseil national de recherches du Canada. Science des mesures et étalons
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| Format | Texte, Article |
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| Résumé | Gymnodimines (GYMs) are fast-acting toxins that belong to the cyclic imine group, a subclass of lipophilic marine toxins. GYMs are considered to be emerging toxins but have not yet been linked to incidents of human poisoning, Limited knowledge on the metabolism of GYMs means that a proper risk assessment has not been possible and caution must be taken when establishing the relevance of GYMs in terms of food safety of marine products. |
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| Date de publication | 2013-02-15 |
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| Dans | |
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| Langue | anglais |
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| Publications évaluées par des pairs | Oui |
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| Numéro NPARC | 21268122 |
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| Identificateur de l’enregistrement | fbb78987-9147-4c00-ba17-0178be70b6d3 |
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| Enregistrement créé | 2013-04-17 |
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| Enregistrement modifié | 2020-04-22 |
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