DOI | Trouver le DOI : https://doi.org/10.1021/jo00983a016 |
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Auteur | Rechercher : Tulloch, A. P.1; Rechercher : Spencer, J. F. T.1 |
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Affiliation | - Conseil national de recherches du Canada. Laboratoire régional des prairies
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Format | Texte, Article |
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Résumé | Fermentation of oleyl alcohol by Torulopsis bombicola produces the oleyl alcohol ester of the sophoroside of 17-hydroxyoleic acid (40%) together with lactonic and acidic hydroxy acid sophorosides. The major product was characterized as the octadecyl derivative 3 and the structure was established by degradation and by synthesis of the α anomer of the heptaacetate. The composition of the fermentation product was obtained by gas-liquid chromatographic analysis of the trimethylsilyl ethers of the hydrogenated deacetylated products |
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Date de publication | 1972-09-01 |
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Maison d’édition | ACS Publications |
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Dans | |
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Langue | anglais |
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Publications évaluées par des pairs | Oui |
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Identificateur | NRCC-12527 |
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Identificateur de l’enregistrement | e164b88a-3043-4ad6-947f-60596903cbb8 |
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Enregistrement créé | 2023-11-07 |
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Enregistrement modifié | 2023-11-07 |
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